Caroline Gerngroß ist freischaffend als Grafikerin und Künstlerin tätig. Im künstlerischen Bereich steht für sie die figürliche Zeichnung im Vordergrund: "Ganz besonders habe ich mich dabei auf Proportion und Anatomie von verschiedenen Figurentypen spezialisiert. So zeichne ich leidenschaftlich gerne Menschen, Tiere und fantastische und mythologische Figuren. Dabei setze ich auf unterschiedliche Materialien und Techniken. Vom fotorealistischen Portrait in Pastellkreide über schnelle Charakterskizzen mit Bleistift bis zur abstrahierten Computergrafik.".